Olio di Argan

L’olio di Argan tostato ha un sapore di nocciola ed è considerato una prelibatezza nella cucina moderna, sia per piatti freddi che caldi. La varietà spremuta a freddo e non tostata è adatta all’uso cosmetico, soprattutto nei prodotti naturali. L’olio di Argan viene utilizzato nei prodotti per la cura dei capelli per migliorarne l’elasticità. Il suo effetto rigenerante è utile per attenuare cicatrici e smagliature, come quelle post-gravidanza. Allevia inoltre sintomi come acne ed eczema. L’olio di Argan reidrata la pelle e lenisce le infiammazioni. È ideale per insaporire zuppe, salse, insalate e intingoli. Come integratore alimentare, si distingue per l’elevato contenuto di vitamina E, un potente antiossidante, e di acidi grassi insaturi. Dopo la raccolta, i frutti vengono essiccati per un lungo periodo e la polpa viene poi estratta a mano. Questo processo riduce gli sprechi di circa il 30% rispetto alla produzione industriale, preserva le risorse e garantisce posti di lavoro nelle zone rurali. I frutti vengono tostati per intensificarne l’aroma e poi spremuti a freddo a bassa temperatura. L’olio di argan spremuto viene poi sottoposto a un trattamento speciale, che include molteplici filtrazioni attraverso un filtro particolarmente fine. Questo garantisce un prodotto di alta qualità e assicura lavoro e reddito a oltre 200 donne della cooperativa.