Burri Naturali
Burro di Karitè
Il burro di karité è una materia grassa di origine vegetale ottenuta dai semi dell’albero di Vitellaria paradoxa, diffuso prevalentemente nell’Africa subsahariana. Si presenta in forma solida o semisolida, di colore variabile dal bianco crema al giallastro, con consistenza cerosa e punto di fusione moderato. È caratterizzato da un elevato contenuto di frazione insaponificabile e da buone proprietà emollienti, filmogene e strutturanti, utili per formulazioni in diversi settori industriali.
APPLICAZIONI
Il burro di Karitè è impiegato in un’ampia gamma di formulazioni per la cura della pelle e dei capelli grazie al suo profilo emolliente e filmogeno: creme viso e corpo, balsami labbra, unguenti protettivi, creme mani e piedi, prodotti after-sun, maschere e balsami per capelli, oli da massaggio e stick trattanti per zone secche o sensibili. Viene inoltre utilizzato in saponi solidi e detergenti syndet per incrementare la componente lipidica della formula e migliorare la sensazione al tatto.
In ambito alimentare, nelle qualità idonee al consumo umano, può essere impiegato come componente grassa in prodotti da forno, farciture, creme spalmabili, surrogati del burro di cacao e preparati per pasticceria, contribuendo alla struttura, alla stabilità e alla resa organolettica del prodotto finito.
In ambito alimentare, nelle qualità idonee al consumo umano, può essere impiegato come componente grassa in prodotti da forno, farciture, creme spalmabili, surrogati del burro di cacao e preparati per pasticceria, contribuendo alla struttura, alla stabilità e alla resa organolettica del prodotto finito.